大蒜能补脑

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     美国科学家在一项专题研究中，对大蒜做了验证：大脑的营养来源主要依靠葡萄糖，而大脑在获取葡萄糖时又必须有维生素B1的分解，只是人体能获得维生素B1的机会极少。大蒜中却有一种“蒜胺”能帮助人体分解葡萄糖，以利大脑的吸收。所以说，大蒜不但能防病、治病，也能补脑。

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